현주엽식당2 먹보스 쭈엽이 탕이랑 수육먹으러 갔다가 고기까지 굽굽한 80년 내공의 맛집 내용 동네 주민뿐만 아니라 알만한 사람들은 안다는 맛집. 80년간 이어온 설렁탕에 질 좋은 고기들이 있는 그곳. 설렁탕으로 시작해서 안창살까지 혼내준 먹방을 시작한다. 오늘의 주문 내역이다. 수육의 고기는 아롱사태와 양지 배받이로 만든다. 좋은 부위만 사용하는 수육이다. 그리고 육회비빔밥과 육회가 바로 서빙되어 나온다. 비빔밥에는 생채와 소스를 함께 넣어서 비비면 된다. 가게는 전쟁 전부터 할머니가 순댓국을 판매했으며 룸마다 할머니방, 며느리방이라고 의미가 붙여져 있다. 육회비빔밥에 함께 나온 육회를 더 넣고 양념 한가득 넣고 청양고추를 가위로 송송 잘라서 젓가락으로 비빈다. 육회와 수육은 먼저 먹어야 하지만 육회비빔밥을 먼저 비벼야 하기에 가장 먼저 비비고 처음 맛본다. 육회비빔밥은 고추장이 들어가서 .. 2023. 2. 20. 먹보스 주엽이 23년 2월 7일 현주엽 소갈빗살 고굽연구소 경기광주 샤브똠양술국 순두부된장국 식당어디? 내용 오늘도 맛있는 먹보스 쭈엽이다. 역시 PPL 없이 진행하는 먹보스 쭈엽이. 방송 시작 전 사장님께서 한 컵 가득 담아 주신 자양강장제로 빠르게 에너지 충전 후 방송을 시작하는 먹보스 쭈엽이. 오늘 메뉴가 기대된다. 피디님 피셜, 항정살이 맛있고 갈빗살이 유명한 고깃집. 피디의 추천답게 첫 주문은 숙성 소갈비살 1kg과 숙성 항정살 1kg을 주문했다. 그리고 에피타이저로는 "블루멜로우 라임주스" 직접 우린 꽃차를 라임주스에 다 따라서 부어먹는 방식이다. 이 식당은 고기만큼이나 후식이 유명하다. 어느 고깃집에나 있는 볶음밥과 메밀냉면, 얼큰 우삼겹 숙주나물 순두부 된장국은 있을 수 있을 메뉴겠다는 생각은 하지만 고개가 갸우뚱거리는 알리오 올리오 파스타와 샤브똠양 술국 1kg 주문할 경우 애피타이저로 대.. 2023. 2. 8. 이전 1 다음
