23년 2월 4일 유튜브 먹보스 쭈엽이 "물의 정원 장어마당" 편
방송소개
농구감독 퇴임 이후 그동안 좋아했던 먹방 컨텐츠를 포함해서 방송인으로서 그 누구보다 활발히 활동하고 있는
방송인 현주엽의 유튜브 먹방 채널입니다.
첫 영상은 2021년 2월 3일에 올라왔으며 구독자수에 비해 영상 조회수가 굉장히 높게 나오고 있는 채널입니다.
2021년 3월 14일 이후 모든 영상의 댓글을 사용중지 했으며 21년 3월 31일분을 마지막으로 업로드되지 않았어요.
그리고 7개월여만인 21년 11월 2일 새 영상을 업로드하며 가파르게 인기를 끌고 있어요.
현주엽 특유의 깔끔하고 고급진 먹방이 채널의 흥행 비결로 꼽히고 있어요.
이외에도 자신만의 레시피로 요리를 하고, 식당에서 식사를 하며 본인의 경험이나 더욱 맛있게 먹는 비법 등을
소개하며 기존 먹방과는 다르게 눈여겨볼 정보들이 다양해요.
방송 초반 PPL 여부에 대한 공지가 안내되고 있어요.
역시 뒷끝없이 깔끔한 현주엽의 성격을 보여주는 듯해요.
오늘 방문한 식당은 장어전문점입니다.
이 식당은 유기농 야채와 반찬이 제공되며 셀프코너에서 직접 가져오는 방식이에요.
요즘 이렇게 셀프코너를 이용하는 식당이 많은 만큼 익숙한 풍경이지만
유기농 야채는 생소한 풍경입니다.
장어전문점이지만 사장님이 맛보증 하는 맛갈비도 대표 메뉴라고 합니다.
1차 주문은 국내산 큰장어 5마리를 주문합니다.
우리나라 토종 장어인 자포니카 종을 사용한다고 합니다.
먹보스 쭈엽이 현주엽의 의하면 자포니카 종은 가위로 자르면 튕겨져 나갈 듯한
탱글탱글함이 매력적인 종이라고 합니다.
주문한 장어는 초벌구이가 돼서 테이블 위에 제공됩니다.
물이 맑은 남양주 특성상 미나리가 많이 재배된다고 합니다.
셀프 코너에 있는 유기농 야채를 담을 때 미나리도 듬뿍 담아서 함께 장어 쌈을 싸요.
장어 한조각도 맛있지만 두 조각이 더 좋다고 합니다.
물의 정원 장어나라만의 특색 있는 플레이팅은 초벌 된 장어를 꼬치로 만들어 줍니다.
먹음직스러워 보입니다.
역시, 먹보스 쭈엽이 현주엽도 머리를 잘 썼다며 감탄을 합니다.
초벌 된 장어여도 장어를 일일이 뒤집고 옮기는 게 번거로울 수 있는 일을 보완했어요.
손님 입장에서는 말 그대로 젓가락으로 먹기만 하면 되는 식당입니다.
장어 한 마리가 한 꼬치에 가득 들어갑니다.
먹성 좋은 사람들은 한 꼬치씩 들고 먹어도 좋을 비주얼입니다.
장어 전문점이지만 사장님께서 맛있어서 맛갈비라며 강력 추천한 메뉴
돼지 맛갈비를 추가로 주문합니다.
맛갈비 주문 전에는 숯을 한 번 교체합니다.
그리고 맛갈비는 장어와 달리 초벌구이가 아닌 생갈비 그대로 서빙이 됩니다.
맛갈비는 우리 알고 있는 양념갈비보다 간이 적게 되어 있어서
부담 없이 먹기 좋다고 합니다.
장어를 좋아하지 않는 어린이들이 좋아하겠어요.
밥 한 공기를 주문해서 먹는 맛갈비
양념이 강하지 않아서 직접 담근 김치들과 함께 먹으니 잘 어울린다고 하니
장어도 장어이지만 이 맛갈비 정말 맛있어 보입니다.
미나리가 유명하고 많은 만큼 미나리 전은 서비스로 제공됩니다.
첫 입부터 향긋하고 희한하게 맛있는 맛이라고 합니다.
먹보스 쭈엽이 맛평가
태어나서 오늘처럼 미나리를 많이 먹어 본 날은 처음이라고 합니다.
장어를 잘 못 먹으면 흙내가 나는데 물의 정원 장어나라의 장어는 고소함만 많이 있고 유기농 야채가 매력적이라고 합니다.
밑반찬 하나하나 집반찬처럼 신경 쓴 느낌이라 손이 더 많이 가고
가족들이 함께 운영을 해서 그런지 더욱 친절한 느낌을 받았다고 합니다.
식당 정보
주소 : 경기 남양주시 조안면 북한강로 383번 길 53 물의 정원 장어마당
영업시간 : 매일 11:00 ~ 2);00
전화번호 : 0507-1404-8864
서울역 기준, 차로 90분 소요
일산역 기준, 차로 75분 소요
수원역 기준, 차로 70분 소요
메뉴 : 작은 장어 1마리 (손질 전 320g) 36,000원
큰 장어 1마리 (손질 전 500g) 44,000원
돼지맛갈비 16,000원
방문자 후기
전체적으로 깔끔하고 양이 많으며 흙냄새가 나지 않아서 만족스러웠다는 평이 많았습니다.
생갈비도 국내산이라서 아이들과 함께 방문하기에도 부담 없고
성인 3명은 큰 장어 2마리 시키면 충분히 배부르게 먹을 수 있었다고 합니다.
출처
유튜브 먹보스 쭈엽이
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